INFIARATU

Au milieu du maquis corse, entre mer et montagne, Laetitia et Tony cultivent le safran sur leur petite exploitation située sur un terrain familial en Corse-du-Sud. Prisée depuis des millénaires en Asie, au Moyen-Orient et dans le bassin méditerranéen, cette épice subtile et délicate aux vertus insoupçonnées est assez méconnue. Avec son goût caractéristique qui évoque une agréable odeur de foin, « l’or rouge » offre une extraordinaire capacité à sublimer les saveurs des aliments, mais aussi des bénéfices santé innombrables : C’est aussi un antioxydant, relaxant, il stimule la digestion, est source de vitamines et riche en fer et magnésium…. Les bénéfices sont nombreux!
Culture responsable, sans produits chimiques.
En vente sur les marchés, dans des épiceries fines ou à la demande au 06 65 21 66 55.