Un écomusée vivant au cœur de la tradition oléicole corse :
À Sainte-Lucie-de-Tallano, village emblématique de l’Alta Rocca, l’ancien moulin à huile est bien plus qu’un bâtiment historique : c’est un témoin précieux du savoir-faire traditionnel corse et de la vie rurale d’autrefois. Transformé en écomusée, il invite les visiteurs à plonger dans l’univers de la production d’huile d’olive, si chère à l’identité du sud de l’île.
Installé dans une bâtisse de pierre authentique, au cœur du village, le moulin a fonctionné jusqu’au milieu du XXe siècle. On y produisait une huile d’olive rustique, extraite selon les méthodes anciennes : meules en pierre, pressoirs manuels, bassins de décantation… Toutes les étapes de la fabrication sont aujourd’hui expliquées et mises en valeur à travers une visite didactique, enrichie de nombreux objets d’époque et de témoignages locaux.
L’écomusée propose également des animations saisonnières, des démonstrations et des dégustations, notamment lors des fêtes autour de l’olive, A Festa di l’Oliu Novu en particulier, très ancrées dans la vie du village. C’est un lieu vivant, accessible et passionnant, qui ravira autant les curieux que les amoureux du patrimoine.
