Ein lebendiges Ökomuseum im Herzen der korsischen Olivenbaumtradition :
In Sainte-Lucie-de-Tallano, einem symbolträchtigen Dorf der Alta Rocca, ist die alte Ölmühle weit mehr als ein historisches Gebäude: Sie ist ein wertvoller Zeuge des traditionellen korsischen Know-hows und des ländlichen Lebens von einst. Sie wurde in ein Ökomuseum umgewandelt und lädt die Besucher dazu ein, in die Welt der Olivenölproduktion einzutauchen, die für die Identität des Südens der Insel so wichtig ist.
Die in einem authentischen Steingebäude im Herzen des Dorfes untergebrachte Mühle war bis Mitte des 20. Jahrhunderts in Betrieb. Hier wurde ein rustikales Olivenöl hergestellt, das nach alten Methoden gepresst wurde: Mühlsteine, Handpressen, Absetzbecken... Alle Schritte der Herstellung werden heute erklärt und durch einen didaktischen Besuch hervorgehoben, der durch zahlreiche Gegenstände aus der Zeit und lokale Zeugnisse bereichert wird.
Das Ökomuseum bietet auch saisonale Veranstaltungen, Vorführungen und Verkostungen an, insbesondere während der Feste rund um die Olive, insbesondere A Festa di l'Oliu Novu, die sehr fest im Dorfleben verankert sind. Es handelt sich um einen lebendigen, zugänglichen und spannenden Ort, der sowohl Neugierige als auch Liebhaber des Kulturerbes begeistern wird.
